
SARAPAN bergizi sangat baik bagi kesehatan organ tubuh, terutama kesehatan usus. Usus bukan hanya sekadar saluran pencernaan, namun kesehatannya dapat memengaruhi suasana hati, kekebalan tubuh, hingga kondisi kulit seseorang.
Dilansir dari Times of India, Dokter ahli pencernaan lulusan Universitas Havard, Dr. Saurabh Sethi merekomendasikan beberapa menu sarapan bergizi yang dapat membantu menyingkirkan racun dan menjaga kesehatan usus.
Menurutnya, tubuh tidak membutuhkan makanan yang mahal, melainkan bahan makanan utuh yang dapat menyehatkan mikrobioma dan melancarkan pencernaan.
Berikut adalah menu sarapan bergizi yang dapat membersihkan usus:
1. Oat Overnight dengan Biji Chia dan Buah Beri
Mendiamkan oat semalaman di dalam kulkas dapat memecah pati sehingga lebih mudah untuk dicerna. Ditambah dengan Biji Chia dan buah beri, dapat menambah serat larut yang membentuk gel di usus serta memberikan antioksidan dan polifenol yang dapat menyehatkan usus serta memberi rasa kenyang tahan lama.
2. Yoghurt dengan Biji Delima
Yoghurt alami tanpa pemanis buatan dapat memperkuat lapisan usus, hal itu karena yoghurt mengandung lactobacillus. Ditambah biji delima yang kaya akan ellagitannin, dapat menghambat pertumbuhan bakteri berbahaya serta menjaga keseimbangan mikrobioma usus.
3. Sourdough Alpukat dengan Biji Labu
Alpukat akan kaya serat dan lemak tak jenuh tunggal yang dapat menenangkan lapisan usus. Roti sourdough yang difermentasi sehingga dapat mudah dicerna, sedangkan biji labu dapat menambahkan magnesium yang penting saat tubuh melawan infeksi.
4. Roti Gandum dengan Pisang dan Selai Kacang
Pisang mengandung inulin yang merupakan serat prebiotik untuk mendukung bakteri baik. Sedangkan, selai kacang tanpa pemanis buatan dapat menambah protein dan lemak sehat. Dipadukan dengan roti gandum, kombinasi ini dapat menstabilkan pH usus dana menekan bakteri jahat.
5. Orak-arik tahu dan Bayam
Tahu merupakan makanan yang ramah bagi penderita gangguan pencernaan. Dikombinasikan dengan sayur bayam yang kaya akan serat dan magnesium, dapat mendukung perbaikan bagi lapisan usus. (H-3)